甲州地どり
甲州地どりは、山梨県農産物等認証要項を尊守する甲州地どり生産組合が育成している地鶏です。
広い農場で太陽の光を浴び、仲間と戯れ、土の上で昼寝をしながら、日々元気に育っています。
伝染病予防ワクチン以外の投薬はせず、鶏本来の生きる力で成長できるよう、ストレスフリーな環境で約120日間かけて飼育しております。
抗生物質や抗菌剤などが入っていない植物由来の無薬飼料(遺伝子組み換えなし)を与え、安心安全、美味しいだけを追求した地鶏です。
良く運動してゆっくり成長することで、繊維の細かい丈夫な筋肉ができ、硬すぎない歯切れのよい歯ごたえが楽しめます。
植物由来の飼料のみを与えることで、臭みがなく甘みのある脂も特徴です。
本品は甲州地どりの手羽元が1本入っております。